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Wieder im Sortiment haben wir folgende Bücher:



Das Buch "Auf offnem Feuer" ist mehr als ein Kochbuch zum Grillen, es verbindet die Faszination Kochen am Feuer mit Sachinformationen und Rezepten samt ausdrucksstarken Farbbildern.

Hardcover, 17 x 21 cm, 128 Seiten, durchgehend vierfarbig. ISBN 3-702010-36-X, 14,95 Euro



Backen Sie Brot und Kuchen, braten, schmoren, dünsten Sie leckere Gerichte und vollwertige Mahleiten und lernen Sie alles über die Geschichte der schwarzen Pötte.
Neben der Behandlung der Dutch-Oven, der Auswahlder Größen und der Bedienung erfahren Sie alles Wissenswerte über das Kochen am Lagerfeuer und mit Holzbriketts. Die über 100 Rezepte umfassen Brot, Fleisch, Geflügel, Eintopfgerichte, Bohnen, Beilagen, Fisch, Kuchen, Skurriles und Nachtisch.

Paperback, DIN A5, 176 Seiten, etliche s/w Abbildungen, ISBN 3-932848-31-4, 15,99 Euro.

Neu Eingetroffen:

Köstliche Wildnis: Dieses Buch ist ein Muß für jeden Lagerfeuerkoch.

Dutzende Rezepte, auf 327 Seiten zusammengefasst, sind mit gekonnten Strichzeichnungen illustriert. Der Bogen der Rezepte spannt sich von echten Delikatessen wie Hummer oder Froschschenkel bis zur Wassersuppe mit Mehl. Ein Drittel des Buches sind Tips und Tricks, die das Leben und Kochen am Lagerfeuer erst richtig gemütlich macht, auch wenn die Umstände alles andere als einladend sein sollten.
Dem Buch merkt man auf jeder Seite an, daß wirklich fast alles selber gekocht und auch gegessen wurde.

Paperback, 14,5 x 21,0 cm, 327 Seiten, 485 Zeichnungen, 19,95 Euro.

Ich habe das Buch mittlerweile gelesen und als durchaus nützlich eingestuft, vor allem der Rezepte Teil ist für mich Interessant. Ansonsten wird im Buch vor allem über Alaska erzählt und es ist dadurch vor allem für den dortigen Outdoortripp empfehlenswert. Da ich selbst nicht Angele, kann ich mit dem Teilbereich wenig anfangen, dafür ist aber gut erklärt wie man Fisch und Fleich Fachgerecht unter Outdoorbedingungen zerlegt. Den Rezepten merkt man ebenfalls die Angelleidenschaft des Autors an, vieles dreht sich um Fischgerichte, dem bin ich grundsätzlich nicht abgeneigt, nur leider gestaltet sich die Beschaffung in meiner Gegend etwas schwierig.


Das Buch ist also sehr empfehlenswert, leider hab ich nur noch ein Exemplar vorrätig, da ich die Exemplare zum Endpreis bezogen habe. Eine Verhandlung mit dem Verlag steht noch aus. Für alle die es sich dennoch beschaffen wollen hier die ISBN 978-3-938997-96-3, Verlag Rockstuhl, Autor Roland Dix, der Buchhändler eures Vertrauens hilft euch sicher weiter.

Bild folgt.